人肉叉烧包是一档聚焦心理情绪的医疗类纪录片，以惧、悲、怒、厌、惑、虑等6种“情绪”为主题，表现处在不同生存境遇下的人，面对工作、情感、升学、就业、教育、爱情、亲情等人生命题时遇到的困惑和痛苦，以及为寻求破茧之路付出的努力。通过细腻充沛的情感、真实的矛盾冲突、跌宕的命运故事，以及专业而科学的解读，力图全面、立体、客观地呈现跟“坏情绪”有关的林林总总。鼓励人们正视自己的情绪，接受并拥抱它们，因为每一种情绪都有其存在的价值和意义。